
Torna ‘SFIDA ALL’ULTIMO CHICCO’, una incruenta gara per promuovere attraverso il riso l’amicizia tra due terre di confine. Per Ogni serata si affronteranno quattro risotti presentati da chef e ristoranti delle rispettive provincie. Tutti i partecipanti alla serata verranno muniti di una scheda di valutazione per decretare il vincitore. E’ prevista anche la presentazione e degustazione di prodotti e vini del territorio.
Il primo appuntamento è fissato per Martedi 8 Settembre presso il “Convento” all’interno della Millenaria Fiera di Gonzaga. In gara per Mantova i ristoranti il Macello e la Stazione di Casteldario e per Verona l’agriturismo l’Anatra Felice di Nogara .
La sfida di ritorno si terrà Martedi 22 Settembre presso il ristorante del Palarisitaly all’interno della Fiera del Riso di Isola della Scala. Saranno di scena per Mantova il ristorante la Bazza di Roncoferraro e per Verona la Riseria Baschirotto di Nogara.
Promotori dell’evento sono la Strada del Riso e dei Risotti Mantovani e la Strada del Riso Vialone Nano Veronese IGP.
MARTEDI 8 SETTEMBRE 09 Fiera Millenaria di Gonzaga
ore 20.00 aperitivo di benvenuto (
ore 20.30 -Risotto col tastasal (Vr)
-Risotto rane e zucchine (Mn)
-Risotto alla pilota (Mn)
-Risotto al Recioto (Vr)
Degustazione Il Salame e le mostarde Mantovane
Vini lambrusco e rosè
MARTEDI 22 SETTEMBRE 09 Fiera del Riso Isola Della Scala
ore 20.00 aperitivo di benvenuto
ore 20.30 -Risotto porcini&tartufo in foglia di speck (Mn)
-Risotto Monte vse e Basilico (Vr)
-Risotto alla Pilota (Mn)
-Risotto di Valbissara (Vr)
Degustazione I formaggi e i dolci di riso di Vr
Vini Soave Valpolicella e Bardolino
INFO:
Strada del Riso e dei Risotti Mantovani 335 8307804
Strada del Riso Vialone nano v.se IGP 335-244352
31 agosto 2009
