L’immagine comune di immensi e selvaggi spazi naturali e di incontaminate bellezze ambientali che si ha del Canada trova un preciso riscontro nei suoi numerosi record geografici: seconda nazione al mondo per estensione, dopo la Russia, grande 33 volte l’Italia ma con soli 32 milioni di abitanti e una densità di appena 3,5, possiede il [...]

Gloria Ciabattoni
«QUESTA SERA andiamo alla festa delle lucciole» disse Shamir e io misi quel che avevo di meglio: pantaloni e maglia bianchi, e scarpe comode perché prima si faceva «una bella passeggiata». Così ci avventurammo nella foresta pluviale a pochi chilometri da Kuala Lumpur, un incantato intrico di vegetazione popolato da macachi dispettosi, raganelle che [...]

Valle Isarco (Alto Adige), la ‘Valle del Gusto’. Non a caso. Qui, fra Chiusa e il Brennero, intorno a Bressanone e Vipiteno, c’è infatti una vocazione plurisecolare all’ospitalità, frutto della posizione di cerniera fra nord e sud d’Europa e una lunga tradizione nella ristorazione, che oggi offre una cucina rigorosamente contadina ma anche rivisitata in [...]

Due weekend tra fine maggio e inizio giugno per scoprire la rossa cultivar del pisano. La Sagra delle Ciliegie di Lari – 26/27 maggio e 2/3 giugno – è protagonista del borgo mediceo dal 1957 ma è anche la migliore occasione per degustare uno dei più amati frutti rossi italiani e trascorrere un weekend all’insegna [...]

Una giornata alla scoperta delle Langhe, dei meravigliosi saliscendi ricamati di vigneti, e  un occasione unica:  degustare in anteprima tre grandi vini piemontesi: Barolo, Barbaresco e Roero. Tutto questo è Nebbiolo Prima Open,  in programma  sabato 19 maggio, dalle 14 alle 19,  presso le Antiche Cantine della Luigi Calissano, sotto l’Hotel Calissano ad Alba (Cuneo).
Per [...]

Un 2012 ricco di festeggiamenti quello del Comune di Riccione che, oltre a compiere 90 anni, celebra anche il primo secolo del famosissimo Viale Ceccarini. Anniversari importanti tanto da decidere di creare un progetto per raccontare, insieme, la storia e le tante storie della Perla Verde dell’Adriatico. Nasce così Riccione 90, macro contenitore di eventi [...]

La Sicilia è un’isola infinita che offre un mix stupefacente di tradizioni e sapori, riti e suggestioni, spettacoli e emozioni. E tanto vino, che sta vivendo uno sfavillante rinascimento grazie ad una continua evoluzione qualitativa, alla crescente sensibilità ambientale e ad una rinnovata attenzione al patrimonio genetico storico. Abbiamo avuto l’opportunità di degustare i vini [...]

In uno scenario paesaggistico pieno di fascino, in un borgo marinaro che mantiene intatta l’architettuta tradizionale con le case color pastello e il caratteristico porticciolo, oggi, lunedì 7 maggio la viticoltura diventa la protagonista indiscussa della rassegna VINIDAMARE che avrà come palcoscenico l’elegante Hotel Cenobio dei Dogi . La manifestazione, promossa dall’Associazione Italiana Sommelier Liguria [...]

IL COMMENTO
di Rosalba Carbutti
Ci siamo geneticamente modificati. Abbiamo paura. E non siamo felici. E ci ripetiamo come un mantra: troppi tagli, troppe tasse; poche idee, nessun futuro. Risultato: tutti contro tutti. Per difendere il nostro orticello, di questi tempi sempre più prezioso. Di fronte a una tale guerra di logoramento sociale, se potessi, come antidoto, [...]

A Fabio Bottonelli non bastava il lavoro normale di giornalista,  non bastava mettere su una cantina e fare il vino (beh, lì ci pensa di più sua moglie Donatella)….  Ora, con la coautrice, collega e amica Giulia Rossi, ecco il loro nuovo libro, appena uscito in tutte le librerie di Bologna. “MANGIARE FUORI A BOLOGNA”, [...]