SI DICE ‘CAVIALE’ e si pensa alla Russia, a prelibatezze da nababbi. Pochi forse sanno dell’esistenza di un pregiato caviale di casa nostra. E’ la storia di un s […]

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Queste feste rappresentano una buona occasione per scoprire, o riscoprire, città e paesi alla ricerca di cibi e sapori particolari. Anzi speciali. Cicerone è Edoardo Raspelli, il critico gastron […]

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Una «Passione sfrenata per il Medioriente» e la voglia di dare un «messaggio positivo» per terre lacerate da decenni di guerra. Nasce così ‘Shalom-Salaam’, la prima guida sulle […]

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Le tasse in questo periodo vanno disperatamente di moda. Non piacciono a nessuno. Ma ce n’è una che Andrea Babbi, amministratore dell’Apt Servizi, il motore organizzativo, promoz […]

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Passa dai fornelli della ‘Prova del cuoco’ alle luci e alla musica di ‘Ti lascio una canzone’: un successo dopo l’altro per Antonella Clerici, che nonostante gli […]

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Un antipasto a base di cotechino con fonduta di tartufo e lenticchie in un’insalata di astice con germogli e sedano condita con bisque di crostacei. Il tutto accompag […]

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È toscano di Lucca, ha appena 27 anni ma già un curriculum denso di stelle e una carriera costellata di premi. L’ultimo, il successo al recente campionato italiano […]

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“Tomba la bomba”. Quanta nostalgia per quello stile aggressivo, caratteristico del campione dei campioni, nelle discese di slalom Gigante e Speciale. Cinquanta vittorie in Co […]

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È tutta una questione di amore e…di quel Pizzico di sale. Eccolo il segreto della buona cucina. E l’attrice Serena Autieri, cuoca, ora anche scrittrice di buon senso […]

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Padelle, tegami, pentole: bastano per una cucina attrezzata? Nossignori: ci vogliono anche, come minimo, evaporatore, sonicatore e ronner. Parola di Daniel Facen, 46 anni, nato a Castello […]

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