Di cibi di vini: chef

“Devo la stella allo studio”

Tutti i segreti di Cristina Bowerman, unica ch […]

A cena con il personal chef

La tendenza che fa moda: cuochi a domicili […]

Scabin: “Il vero lusso? La semplicità”

Roma Chiamarlo chef è riduttivo. Davide Scabin, re del pluristellato ‘Combal.Zero’ di Torino, è un teoreta dei fornelli, un guru della gastronomia che ha studiato il ‘piacere de […]

La lunga notte del Barolo

LA MORRA (CUNEO) Torna il 24 luglio l’evento enogastronomico di Langa dell’anno. ‘Barolo Night’, appuntamento dedicato al re dei vini prodotto nel territorio di La Morra (Cn), si terr […]

Claudio Di Bernardo: “Solo genuinità”

BOLOGNA UN’ESPERIENZA in grandi ristoranti internazionali, un ‘premio alla carriera’, un diploma di sommelier professionale e, dal 2003, l’incarico di ‘Chef e responsabile Food and Beverage’ d […]

“La salute vien mangiando”

Chi l’ha detto che un buon piatto sia necessariamente un peccato di gola da espiare? La salute, infatti, viene soprattutto mangiando, almeno secondo la filosofia di Luca Barbieri (ne […]

In Cina…a colpi di pasta

SHANGHAI PRENDETE uno chef che non si accontenta soltanto di stupirvi con le sue straordinarie invenzioni, ma punta ad essere riconosciuto come un grande interprete della cucina classica. Immaginat […]

Serate da gustare all’hotel ‘I Portici’

BOLOGNA Dopo il successo della scorsa edizione, I Portici Hotel ospita ‘Bologna da gustare’, la rassegna, in cinque serate, dedicata ai sapori e profumi della migliore tradizione emiliano-romagnola. L […]

Massimo Bottura: “Ecco come sono diventato il re dei cuochi”

MODENA E’ il miglior cuoco italiano ed è sesto nel mondo. Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana di Modena, ha scalato l’Olimpo della cucina mondiale. Giusto un mese fa […]

A Porto Venere con i migliori chef

Luoghi da favola da scoprire insieme ai migliori chef italiani. Ecco la speciale proposta di Chef & Chefs, il brand creato da Charme & relax, che presenta un programma […]