Di cibi di vini: Dessert

Tortino di mele

Ingredienti per quattro persone: 100 gr di burro 100 gr di zucchero 2 uova intere 150 gr di farina 1 cucchiaino di lievito per dolci scorza di un limone grattug […]

Una facile torta alle pesche

INGREDIENTI: 8 cucchiai di farina tipo 00; 8 cucchiai di zucchero; 4 uova; 1 cucchiaino di lievito per dolci; 4 cucchiai d’acqua; 1 pizzico di sale; 250 gr di bu […]

Torta al cioccolato con crema al caffè

  Ingredienti: per la pasta: 175 g di burro ammorbidito, 175 g di zucchero, 5 uova, 175 g di cioccolato, 175 g farina, 1 cucchiaio di lievito in […]

Crème caramel alle albicocche

Ingredienti per 6 persone: latte g 400, zucchero g 220, albicocche snocciolate molto mature g 100 più tre albicocche, 5 uova, succo di limone, anice stellato. Tempo: […]

Torta all’arancia rossa

Ingredienti per 4 persone: 115 g di burro, di farina, di zucchero e di zucchero a velo per la glassa, 2 uova, 1 cucchiaino di lievito per dolci, arance rosse PREPARAZIO […]

Semifreddo al cioccolato e nocciole

Ingredienti per 4/6 persone: 120 g di zucchero, 5 tuorli d’uovo, ½ l di panna, 60 g di cioccolato fondente, 80 g di nocciole tostate, 1dl d’acqua. PREPARAZIONE: Ridurre le n […]

Strudel veloce con datteri e cannella

Ingredienti per 4-6 persone: una confezione di pasta sfoglia; tre grosse mele renette; 80 gr. di datteri, 50 gr. di pinoli; una noce di burro; 60 gr. di zucchero; scorza d […]

Bignè alla panna

Ingredienti per circa 20 bignè: 50 gr di burro; 65 gr di farina; 2 uova intere; 1 dl. e mezzo di acqua; 200 gr di panna da montare, 20 gr. di zucchero […]

Torta ‘otto marzo’

Ingredienti: 200 g gherigli di noci, 150 g di zucchero, 150 g di farina 00, 150 g di burro, 4 uova, ½ bustina di lievito, scorza grattuggiata di ½ limone, 1 pizzico […]

Tortelli

Ingredienti per 4 persone: 60 g di burro, 4 uova, 150 g di farina, sale, 50 g di zucchero, 250 ml di acqua, olio per friggere PREPARAZIONE: separate i tuor […]