Di tutti i materiali con i quali si fanno i tappi il sughero, sicuramente, è quello più pregiato. Per questo motivo gettare nel bidone indifferenziato questi tappi è particolarmente uno spreco, che può diventare ancora maggiore se solo pensassimo alla duttilità di questo tessuto vegetale in termini di riciclabilità. A tal proposito arriva un'iniziativa che potrà farci brindare stappando spumanti senza dover sentirci in colpa con l'ambiente. In previsione delle feste di Natale e Capodanno, infatti, è partito a Valdobbiadene il progetto pilota "Tappo a chi ?".

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