Alghe d’amare: le verdure più apprezzate dai Giapponesi entrano nei nostri piatti
Sono verdi ma anche rosse; possono essere di pochi centimetri oppure di decine di metri; il loro ambiente di elezione è il mare ma si possono trovare anche in acqua dolce. Cosa sono? Se ci fosse un premio per la risposta, probabilmente lo avreste già vinto. Stiamo parlando, infatti, delle alghe. Gustose, versatili, ricche di nutrienti e preziose per la salute, stanno diventando un alimento apprezzato e cucinato anche qui in occidente.
