Dal 2000 al 2008 è cresciuta del 21,4% la percentuale di donne che frequentano corsi di laurea del gruppo agrario, portando la presenza femminile a quasi la metà degli studenti totali (45 per cento). Lo ha reso noto il presidente della Coldiretti Sergio Marini nel suo intervento al convegno su «Le facoltà di agraria per lo sviluppo del Paese» organizzato dalla Conferenza dei presidi delle Facoltà di Agraria.
È un aspetto – ha aggiunto – di cui va tenuto conto, insieme ai molti altri, quali ad esempio la flessione nelle immatricolazioni e la insoddisfazione dei laureati nei riguardi ai successivi sbocchi professionali nonostante si stia assistendo ad un crescente interesse per la «vita country» con un giovane su quattro di età compresa tra i 25 ed i 34 anni che fa l’orto o il giardinaggio, quasi due milioni di under 35 che scelgono di trascorrere le vacanze in campagna, otto ragazzi su dieci che acquistano prodotti alimentari tipici a denominazione di origine e biologici e il sogno di aprire un agriturismo che è sempre più ricorrente tra le nuove generazioni.