Alzarsi sempre all’alba per la mungitura potra’ diventare una routine del passato, anche per chi alleva fino a 300 mucche. In Australia e’ stata inaugurata la prima fattoria del latte al mondo con impianto robotizzato, che massimizza la produzione di latte e minimizza la manodopera. Il prototipo e’ stato presentato oggi presso l’Istituto agricolo di Menangle, a sud di Sydney, dal ministro dell’Agricoltura Joe Ludwig, secondo cui la tecnologia’ potra’ rivoluzionare il settore caseario. Poter dormire la mattina e’ solo uno dei molti modi in cui puo’ cambiare il lavoro e la vita stessa degli allevatori, ha detto.

L’impianto automatizza la maggior parte dei compiti di mungitura, permettendo di condurla come ‘attivita’ di sottofondo’, senza presenza di operatori umani. L’invenzione e’ frutto della collaborazione fra l’universita’ di Sydney, enti governativi e del settore caseario.
‘’E’ un importante passo avanti per affrontare due delle maggiori sfide del settore: la carenza di manodopera e il gravoso stile di vita degli allevatori, ha osservato il ministro. ‘’Se adotteranno la mungitura robotica potranno dedicarsi di piu’ alla gestione strategica della fattoria’’.