Una piantagione di the

Forse non e’ la peggiore conseguenza dei cambiamenti climatici, ma e’ significativa: secondo alcuni ricercatori indiani il the sta cambiando sapore, e le sue rese stanno diminuendo, a causa delle temperature piu’ alte nelle zone di produzione.

L’allarme viene dalla regione indiana dell’Assam, quella con la maggiore produzione di the al mondo, che da’ anche il nome al tipo conosciuto come ‘breakfast tea’. Secondo le cifre la resa e’ diminuita dalle 512mila tonnellate del 2007 alle 445mila del 2009, nonostante l’aumento dei terreni coltivati: “Servono sistemi piu’ efficienti di irrigazione e nuove specie di the piu’ resistenti – spiega Mridul Hazarika del Tocklai Tea Research – abbiuamo gia’ osservato dei cambiamenti nell’aroma, divenuto meno intenso, dovuti ai cambiamenti climatici e all’uso dei fertilizzanti”.

Il legame con i cambiamenti climatici, continuano gli esperti, e’ molto stretto, perche’ le piante di the hanno bisogno di piogge abbondanti e di una temperatura minima ben definita: dal 1960 a oggi la regione dell’Assam ha avuto il 20% in meno di piogge, e la temperatura minima media si e’ alzata di un grado centigrado fino a 19,5.