“Non vi è rischio per la salute del consumatore italiano”. Lo ha detto il Ministro della Salute, Ferruccio Fazio, intervenendo al Senato sugli effetti della vicenda-diossina che ha interessato alcuni allevamenti di carni suine della Germania.

Il ministro ha ricordato che per avere effetti si dovrebbero mangiare centinaia di chilogrammi di carne suina contaminata in Bassa Sassonia. Citando i dati Efsa, Fazio ha poi ricordato che in un uomo la dose settimanale accettabile è del valore di 14 picogrammi per ogni chilo. Un soggetto che pesa 60 kg tollera 40 picogrammi alla settimana di diossina, “che equivarrebbe a 120 chili di carne suina della Sassonia a settimana”. Il ministro ha inoltre aggiunto che il Governo “ha messo a punto una ‘cabina di regia’ per aumentare i controlli” per il settore mangimistico.