"Crisi finanaziaria e speculazione su materie prime e cibo: scommetere sulla fame" è i titolo della settima scheda "Capire la finanza" prodotta dalla Fondazione culturale responsabilità etica, a cura di Andrea Baranes CRBM/FCRE onlus.   Il food price index della FAO, che misura l’andamento dei prezzi di alcune delle più importanti materie prime alimentari, è aumentato del 71% tra l’inizio del 2007 e marzo 2008.  Nello stesso periodo il grano è aumentato dell’80%, il mais del 90%.  In tutto il mondo i consumatori hanno pagato di più cibo e derrate alimentari (commodity). Questo ha fatto diminuire i consumi, accelerando la recessione globale. Gli impatti più devastanti si sono avuti nei Paesi più poveri. "Scommettere sulla fame" propone un'analisi accurata degli strumenti finanziari e dei meccanismi che hanno contribuito alla diminuizione dei redditi, l'aumento dei prezzi delle derrate alimentari e la conseguente impennata degli indici di malnitrizione globale. E una proposta di quali potrebbero essere le risposte e le soluzioni. Gli impatti più devastanti si sono avuti nei Paesi più poveri. Nelle nazioni del Nord mediamente tra il 10 e il 15% del reddito è speso per acquistare cibo. Per le famiglie più povere nei Paesi del Sud tale percentuale può andare dal 50 al 90%. Assieme alla diminuzione dei redditi legata alla crisi globale, l’aumento dei prezzi delle derrate alimentari e del cibo ha incrementato il numero delle persone cronicamente malnutrite o sottonutrite di 75 milioni nel 2007 e di altri 40 milioni nel 2008. Ecco gli argomenti trattati: I. Gli impatti della speculazione
II. Strumenti e protagonisti della speculazione
II.1 I derivati
II.2 I Commodity Index funds, gli EFT e gli ETC
II.3. Gli Hedge Funds
II.4. I fondi di Private Equity
II.5. Le Banche 
III. I canali e i meccanismi della speculazione
III.1. La crisi finanziaria
III.2. Giocare con i derivati
III.3. Speculazione o investimento produttivo?
III.4. Finanza speculativa VS. Economia produttiva 
III.5. Aumentano i prezzi, si impoveriscono i contadini
III.6. Crisi e sovranità alimentare
III.7. Altri fattori nell'aumento dei prezzi
III.8. Effetti indiretti della speculazione
IV. Soluzioni e alternative
IV.1. Le proposte della communità internazionale
IV.2. I derivati
IV.3. Hedge fund e private equity
IV.4. I commodity index funds & ETF
IV.5. La tassa sulle transazioni finanziarie
IV.6. Ridimensionare la finanza
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