Non è una novità che l'acqua del rubinetto venga servita sulle tavole dei ristoranti. Qualche anno fa il cameriere ci avrebbe chiesto se preferivamo l'acqua "minerale" o del rubinetto. "Faceva fico" ordinare minerale. Oggi, trincerandosi dietro motivi igienici, al ristorante si dà per scontato che l'acqua debba essere imbottigliata.

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