Il mondo delle stoviglie allesame degli studiosi
Tre diversi studi che prendono in esame l'utilizzo delle stoviglie lavabili. Uno studio dell'ARPA Piemonte consiglia l'uso di stoviglie pluriuso. Per lEcoistituto Pasquale Cavaliere le stoviglie riutilizzabili generano impatti minori rispetto a quelle usa e getta. E anche per l'ARPA Emilia-Romagna tra i fattori maggiormente discriminanti a livello ambientale, lutilizzo delle stoviglie in plastica
