Vellutato, aromatico, di profumo fragrante e intenso, e gusto agro e dolce: queste le caratteristiche dell'aceto balsamico; un condimento fino a una decina di anni fa ancora poco noto...
Importanti contributi alla ricerca e alla riflessione strategica da parte dell’Enea :
in un futuro non lontano l’energia elettrica sarà prodotta da biogas ottenuto con paglia, microalghe e scarti agroindustriali. Si …