”Presto la Toscana avra’ la nuova legge ‘anti Ogm’ e si porra’ alla testa di un nuovo movimento per portare l’Unione Europea al bando degli organismi geneticamente modificati: intendiamo ‘snidare’ il Governo dalla posizione attendista che ha assunto e lavorare con quanti vorranno seguire questa linea perche’ Bruxelles imbocchi con decisione questa strada”. Lo ha annunciato l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, nel corso della presentazione del Diario 2011 di Slow Food Toscana.

L’assessore ha precisato che il 9 marzo la bozza della nuova legge sara’ portata al tavolo di concertazione: poi, una volta approvata, ha detto ”non ce la terremo per noi, ma la notificheremo a Bruxelles”. Salvadori ha spiegato che ”la Toscana non puo’ in alcun modo essere una terra dove si produce o dove si fa ricerca in materia di Ogm” e che ”se si dovesse spargere la voce che in Toscana ci possa essere anche il minimo rischio di contaminazione da Ogm, ci sarebbe un’incalcolabile perdita di competitivita’ del nostro settore agroalimentare, tutto vocato alla qualita’. E poiche’
il Governo sembra andare in direzione opposta, noi ci metteremo alla testa di un nuovo movimento anti Ogm”. Poi sulla legge sull’etichettatura Salvadori ha invitato le aziende del comparto
agroalimentare (in attesa che si completati l’iter) ad aderire volontariamente. ”Le etichette – ha concluso – devono essere il piu’ chiare possibile circa la tracciabilita’ dei prodotti. Questo e’ garanzia per i consumatori”