In un Paese dove quasi un euro su quattro si spende per la tavola il balzo fatto registrare nel commercio al dettaglio per gli alimentari è un segnale positivo per la ripresa economica. Sono questi i dati sul commercio al dettaglio ad aprile divulgati dall’Istat che evidenziano un aumento record per gli alimentari del 4,7 per cento ad aprile su base tendenziale. I segnali incoraggianti sul commercio al dettaglio sono peraltro accompagnati da risultati positivi sulle vendite all’estero che fanno segnare incrementi rilevanti in valore per quasi tutti i prodotti simbolo del Made in Italy alimentare come l’olio di oliva (+21 per cento), il vino (+14 per cento) o le esportazioni di Parmigiano Reggiano e Grana Padano che fanno segnare in valore un aumento record del 37 per cento, nel primo trimestre. Gli andamenti favorevoli di mercato vanno ora trasferiti alle imprese agricole dove purtroppo permangono ancora preoccupanti aree di crisi che riguardano tra l’altro l’allevamento suinicolo.