Un modo per non gettare nella spazzatura gli avanzi, ma anche per conservare tradizioni culinarie del passato. La ribollita toscana, i canederli trentini, la pinza veneta o, al sud, la …
Pericolosi tassi di cesio radioattivo - sei volte superiori al livello autorizzato - sono stati rilevati in carne di manzo nella prefettura giapponese di Fukushima, dove l'11 marzo il …
Gli hamburger di carne bovina macinata e successivamente trasformata anche solo con l`aggiunta di un po` di sale, rosmarino, pangrattato o farina, come la gran parte dei prodotti industriali …
Nessuna sostanza radioattiva è stata rilevata dal riesame della carne proveniente dall’area di Fukushima che, appena ieri notte, era stata indicata con livelli ‘’abnormi’’ di cesio.
È quanto è emerso nel corso del Forum dell’Agricoltura e dell’Alimentazione organizzato dalla Coldiretti a Cernobbio al quale interviene David Lehman, del Chicago Board of Trade, punto di riferimento del …
L'animale era nato da una vacca clonata, la sua carne è stata commercializzata. Le autorità hanno ammesso che potrebbe essere stata consumata, ma il responsabile della Food Standard Agency si …
In tutta Italia si diffondono i Gas delle Acli. L’associazione investe sugli stili di vita e le famiglie rispondono tornando ad iscriversi in massa
Daniela consulta il sito, sceglie i …
Gli emendamenti che prevedono il divieto saranno dibattuti in Parlamento martedì, mercoledì ci sarà la votazione. La legislazione sui nuovi alimenti mira a “regolare l’uso di cibi nuovi o non …
L'associazione napoletana, che da quasi 30 anni lavora per la cultura libera e indipendente -famosa per il Carnevale di Scampia, ormai alla 28ª edizione- è sotto sgombero.
Parte la raccolta …
La predilezione occidentale per bistecche e formaggi diventerà insostenibile. Ad affermarlo un rapporto del Programma ambientale delle Nazioni Unite, secondo cui "i prodotti di origine animale causano più danni all’ambiente …
C’è grande attesa per la Conferenza Internazionale sui Cambiamenti Climatici che avrà luogo a Copenaghen dal 7 al 19 dicembre, a causa dei seri danni ambientali, sanitari, produttivi e umani, …
L'attività del ricercatore sudcoreano Hwang Woo Suk, già al centro di critiche per aver clonato il cane "Snuppy", il primo della storia,è nuovamente sotto accusa:un tribunale sudcoreano - secondo quanto …
Importanti contributi alla ricerca e alla riflessione strategica da parte dell’Enea :
in un futuro non lontano l’energia elettrica sarà prodotta da biogas ottenuto con paglia, microalghe e scarti agroindustriali. Si …