Mariateresa Alvino

Tra mostre con vecchie foto di una pesca artigianale che non c’è quasi più, cene per riportare nel piatto pesci dimenticati e snobbati, perché non assomigliano al pesce-bistecca senza ossi …

Mariateresa Alvino

8 giugno, Giornata mondiale degli Oceani.

Mariateresa Alvino

Mariateresa Alvino

Che la raggiunge livelli ragguardevoli anche in acque europee (tra le stime: 66% di tutto il pescato nel Mare del Nord, 50% degli sbarchi di tonno e pescespada nel …

Mariateresa Alvino

Tonni rossi del Mediterraneo e merluzzi del nord Atlantico rischiano di sparire dal pianeta, li peschiamo talmente tanto e con tecniche così sofisticate che non riescono a riprodursi. “Ma come, ma …