Tra mostre con vecchie foto di una pesca artigianale che non c’è quasi più, cene per riportare nel piatto pesci dimenticati e snobbati, perché non assomigliano al pesce-bistecca senza ossi …
Che la raggiunge livelli ragguardevoli anche in acque europee (tra le stime: 66% di tutto il pescato nel Mare del Nord, 50% degli sbarchi di tonno e pescespada nel …
Tonni rossi del Mediterraneo e merluzzi del nord Atlantico rischiano di sparire dal pianeta, li peschiamo talmente tanto e con tecniche così sofisticate che non riescono a riprodursi.
“Ma come, ma …
Mariateresa Alvino si occupa di comunicazione, dal WWF alla Campagna ONU del Millennio, Ocean 2012 e Shark Alliance. Pur avendo frequentato per lavoro squali marini e tonni rossi, oasi naturali e riserve marine, energie pulite e suoli da rispettare, ne viene ogni volta invariabilmente sorpresa. Ugualmente sorprendenti, però, risultano anche squali terrestri e trame di spadare, inquinamenti coscienti e cacciatori incoscienti, nuvole nere di carbone e cementi che colano dappertutto. Le è riuscito naturale pensare che dare una mano ai primi, facendo circolare informazioni e conoscenze, riesce a rendere migliore perfino il tempo trascorso dietro una scrivania, davanti a un computer, e in più, qualche volta, porta veramente altrove. Detto tra noi: cosa c’è di meglio?